Selasa, 14 Julai 2015

BISKUT RAYA DAN SELAMAT HARI RAYA...MAAF ZAHIR BATIN



Dah setel kuih2 biskut2 raya

Semalam last biskut peanut butter
Yg lain2 tu almond london...semperit...sarang semut..famos amos dan donut crunchy

Ada 3 bahagian..sorg satu
Tuk stok el..tuk mak dan tuk mertua

Esok baru nak baking kek coklat

Skrg ni el sibuk giler amat kt ofis
Dpt projek baru..so dah 2mggu x bersosial kt fb wasap n blog...kesibukan ni akan berterusan smpai bulan 8 ni huhu

So dikesempatan ni el nk ucapakan

SELAMAT HARI RAYA
MAAF ZAHIR DAN BATIN

lau nk rasa kuih el yg xseberapa ni..mai lah kuala kangsar hihi

HAPPY HOLIDAY

maaf xdpt nk blogwalking..insyallah lau ada masa el wat marathon back to back k

Yg balik kpg tu..hati2 yea
posted from Bloggeroid

Sabtu, 4 Julai 2015

RESEPI KUIH KASWI NOXXA

ha sape2 yg ada periuk ajaib noxxa ni boleh try kuih kaswi
tapiiiiiiiii yg xde periuk noxxa ni boleh je kukus cam biasa..tp take time lah nk msk kan

Resepi Kuih Kaswi
Kaswi Noxxa


2 cwn tepung gandum*
1 cwn tepung ubi*
1 cwn gula pasir*
1 cwn gula merah*
500 ml air*
secubit garam*
Kelapa parut yg ditambah ngan sedikit garam

Cara:
Blend semua yang bertanda * dan tapis
Masukkan ke dalam acuan yang telah disapu sedikit minyak supaya tidak melekat
*letak sedikit kicap untuk warna coklat yg memikat hehe

Kaedah kukus
Periuk noxxa : Lapik kain kecil dalam periuk dan masukkan air dan pelapik. Letak acuan tadi dan tekan butang steam selama 30minit
Kukus biasa: Kukus selama 1jam hingga masak


 Dengan periuk noxxa..sekejap je masaknye 


Kemudian usai masak..sejukkan supaya bahan tadi keras


Kaswi yg comel kan haha



Nyum2..kaswi ni mmg kesukaan el..el sorg perabis kaswi ni hahaha

Selamat Mencuba :)

Khamis, 2 Julai 2015

BUFFET RAMADAN DI HOTEL SERI MALAYSIA, PULAU PINANG

ni 1st time mkn buffet ramadan kat hotel, Hotel Seri Malaysia, Pulau Pinang
as a reward to myself jugak sbb masak hari2 kan
so semalam dptlah mkn kat luar bersama family hehehe

ekceli el beli voucher buffet ni kat my friend yg keje situ Wantie
voucher ni ada diskaun..terhad dan dah abis pun..el kira bernasib baiklah dpt beli
yg menarik minat el nak beli sebab kanak2 umur 6tahun ke bwh free
so mmg berbaloi lah kt el yg anak ramai ni kan hehe

Sekarang harga for adult RM45 kids 7y above RM25



Letak Kambing Golek ni dulu baru semangat sikit nak baca kan haha


Nilah my friend yg arrange semua sekali tuk iols..tenkiu so much dear..happy sgt..tempat yg selesa makanan yg sedap..my friend yg gigih kuat kerja orgnya..smpai nak berbuka pun keje lagi...:) tempat duduk iols dekat ngan BBQ senang nak ulang alik..kan iols hantu kambing..anak2 iols hantu ayam/sosej hahaha


Ha tgklah betapa happynya hubby n anak2 iols..selesa sgt siap ada kusyen bantal nak peluk2..anak2 iols lepas berbuka siap tido atas sofa tu haha


Bakar bang bakar..ikan pari bakar..ayam bakar..sosej..n kambing..sos dia sedap sgt :)


iols pilih meja kat dekat ngan kolam..senang nak pantau anak2..anak2 pantang npk kolam...smlm siap suh ajok tido kat otel tu nak mandi kolam...haha

K lah biar gambar je berbicara..tgklah gambo2 makanan yg ada kat Buffet Ramadan di Hotel Seri Malaysia, Pulau Pinang













 


 


Mee kari ni sedap sgt..iols tambah 2x haha


Penuh meja..ni anak2 iols pya keje..bygkan lah semua nak amik sendiri..tgk abg amek..kakak pun nak amek..adik pun nak...adoiiii


Last2 xlarat nak mkn..mak pak yg kena abiskan..mak pak yg ketat suar sudah haha


Ha terkejut mama el..bila masa lak anak bujang iols ni jd chef..hahaha
org sibuk makan2..dia sibuk kaco org msk kt belakang tu..ekekeke


Alhamdulilah we have a nice iftar semalam..yg kecik tu pun behave je :)

So sape2 yg berminat nak berbuka puasa di Hotel Seri Malaysia boleh contact
04-6429452
smpenanghb@hotmail.com



Rabu, 24 Jun 2015

RESEPI MEE REBUS

dah 7 ramadan kita berpuasa..alhamdulilah
ada yg dah start buat kuih raya ke ekekeke
taun lepas el xbuat lgsg..dlm pantang
so taun ni kenalah gigih uols huhu

spt biasa el nak share resepi yg el buat semalam as menu berbuka
resepi MEE REBUS

sedap!mmg sedap boleh buat as one of the menu hari raya nti hehe

resepi MEE REBUS ni el x ikut sgt..el pakai apa yg ada kat umah je ok


 RESEPI MEE REBUS

Bahan-bahan:  
1 paket mee kuning - celur  
Bahan sayuran: 50 sen Taugeh - celur (xde..el letak sawi je)  
Sedikit daun sup - hiris nipis  
Sedikit daun bawang - hiris nipis  
Bawang goreng  
4 keping tahu di goreng dan dihiris nipis.  
5 biji Cili hijau - dihiris nipis (el pakai cili merah je)  
Limau nipis/limau kasturi - di belah dua  
Telur rebus - belah dua
Bahan-bahan kuah:  
Sedikit minyak untuk menumis  
4 sudu cili kering yang di kisar  
3 biji bawang merah - kisar  
3 sudu lengkuas yang di kisar  
4 batang serai dikisar halus  
2 biji bawang putih - kisar  
RM 3 udang kering - kisar - lagi banyak lagi sedap. 300gm udang hidup - direbus dan kisar halus (xde..el pakai stok dgg yg direbus)  
1kg ubi keledek merah - direbus dan blender halus (xde..el pakai ubi kentang je)  
3 sudu gula atau secukup rasa garam secukup rasa  
Sedikit ajinomoto
4 sudu sos tomato  
Air - agak-agaklah
 
Cara memasak:  

Tumiskan bawang merah, bawang putih,lengkuas,serai,cili kering dan udang kering yang telah di kisar hingga naik minyak dan berbau wangi.

Masukkan udang hidup/stok daging yang dikisar dan air rebusannya sekali (lau daging jgn dikisar..terus masukkan dlm periuk.

Masukkan keledek/ubi yang telah dikisar dan tambahkan air secukupnya.masukkan garam,gula,aji,sos tomato.

Biarkan mendidih dan siap untuk di hidang dan dimakan.

Selamat Mencuba :)

Jumaat, 19 Jun 2015

RESEPI AYAM PANGGANG KENNY ROGERS


So sini mama el nak share Resepi Ayam Panggang Kenny Rogers 
resepi yang senang dan cepat!

Kat sini ada 2 teknik tuk memanggang ayam. Panggang dengan mengunakan oven atau periuk noxxa



Menu ni el wat tuk berbuka semalam (1st ramadan 2015) :) 
Makan bersama ngan fries, coleslaw n kentang putar and donut homemade ekeke

So ni resepi Ayam Panggang Kenny Rogers

1 ekor ayam 
3sudu besar sos tiram
1sudu besar kicap pekat mee
3sudu besar madu
1kiub ayam knorr
5biji bwang puting yg ditumbuk
olive oir/minyak masak
sedikit lada hitam
1 sudu mix herbs (apa2 herbs pun xpe)

Semua bahan tadi digaul bersama ayam. Perap selama 30minit. Lagi lama lagi best.
Then bakar di dalam oven selama 1 jam suhu 170c
Jika ayam agak kering, sapukan lebihan minyak ayam tadi ke atas ayam tersebut.
 
Kalau mengunakan periuk noxxa high pressure 30m kemudian stir fry hingga garing

Selamat Mencuba!


Khamis, 18 Jun 2015

Majlis Perkahwinan Amira

minggu lepas el amek cuti jumaat sabtu..so kira el cuti 4 hari termasuk ahad isnin
anak perempuan bbsitter kahwin
kahwin ngan orang sabah nun jauh hehe

jumaat lepas 12/6/15 akad nikah kat Masjid Bayan Baru

 





  
 Babysitter aka kakak ipar bersama anak perempuan tunggal n anak2 iols hehe\

Majlis Persandingan pulak dibuat keesokann harinya di rumah parents bbsitter 
xamek byk gambar sbb anak iols alana demam..lepas makan terus berdesup pergi klinik sbb 2xmuntah atas baju iols huhu
 
\




Kek ni pemberian iols tuk hantaran perkahwinan..cantik x?hehe sape2 nak order/tempah kek/coklat bouquet dan mcm2 lagi boleh klik monihomemade

Selamat Pengantin Baru Amira semoga kekal bahagia hingga jannah

Rabu, 17 Jun 2015

TIPS PENYUSUAN IBU DALAM BULAN PUASA

TIPS PENYUSUAN IBU DALAM BULAN PUASA

TIPS DARI CIKGU SUSU : ZUAIN GHANI

 

Esok puasa yeahh. Bagi ibu2 yang menyusu jangan risau susu kurang bila ibu2 berpuasa ye. Di sini el share tips penyusuan ibu dalam bulan puasa ni.


1. Elakkan makanan yang bergoreng, berempah dan pedas sbb memerlukan banyak air utk proses dalam badan. Teknik memasak seperti sup, merebus atau memanggang.

2. Buat power pumping sekali seminggu selama satu jam antara jam 11mlm-5pg. Jika tiada double pump, anda juga boleh mengunakan single pum (sebelah kiri 10min dan sebelah kanan 10min)
teknik (20min pam...20min rehat..sambung 20min pam lagi)


3. Berbuka dgn buah kurma, makan macam biasa dan minum air suam. Moreh makan 3-5biji kurma dan susu. Setiap kali bangun malam utk baby menyusu makan 2-3biji kurma lagi dan air suam/susu. Sahur anda boleh blend kurma dgn susu.

4. Minum 3.5L air dari berbuka hingga bersahur. Cara minum: segelas air 250ml setiap jam 


5. Mind Set - sentiasa POSITIF bahawa susu ibu pasti ada dan CUKUP untuk si comel kita.

6.Kekerapan Mengepam -Tambahkan kekerapan mengepam (dan konsisten dengan jadual ini) sebulan sebelum bulan Ramadhan. Ini untuk mewujudkan demand yang tinggi terhadap susu ibu. Ironinya, jika kurang kekerapan maka kuranglah penghasilan susu.

7.  Jadual Pengepam

Pastikan ibu mematuhi jadual mengepam setiap hari seperti biasa sepanjang bulan puasa untuk memastikan demand yang berterusan kepada breast.

Berikut adalah contoh jadual mengepam di bulan puasa (bagi ibu yang masih buntu atau belum ada jadual mengepam yang konsisten):

Sesi 1 - selepas sahur atau sebelum Subuh. Pada masa ini, hormon prolaktin tinggi, biasanya kuantiti susu lebih meriah berbanding waktu lain.

Sesi 2 - Pam pada waktu tengahari, jam 12.

Sesi 3 - Pada belah petang sebelum pulang ke rumah.

Sesi 4 - Sebelum tidur (agak-agak jam 11/12 malam)

*Jika ibu rasa terlalu letih untuk mengepam pada siang hari, tambahkan sesi mengepam pada waktu malam.

PERINGATAN: Banyak demand, banyaklah supply ya!

8.Tandem Pumping


Bagi membantu anda menjayakan penyusuan sepanjang bulan puasa, pada masa yang sama mendapatkan stok yang cukup untuk bayi sewaktu anda bekerja, saya galakkan anda mengamalkan tandem pumping bila sahaja anda bersama bayi anda. Ya, walaupun pada waktu malam.

Selain melengkapkan penyusuan dan bonding session bersama bayi anda (kerana inilah tujuan utama kita breastfeeding ya mommies), anda masih boleh mengumpul stok dengan cepat. Sambil menyelam minum air lah katanya.

*Tandem pumping tu sebelah menyusu, sebelah memerah ya mommies. Gunakan posisi football hold supaya bayi dan ibu selesa.

9. Refill & Recover


Anda telah kehilangan banyak tenaga dan air setiap kali selepas menyusu dan memerah. Jadi setiap kali selepas menyusu/memerah, anda digalakkan makan dan minum. Amalkan ini pada bermula waktu berbuka sehingga waktu sahur ya.

Makanan yang perlu diambil tidak semestinya 2 pinggan nasi lemak atau 3 mangkuk laksa (ini proses menambah lemak dalam badan ~hihihi~). Memadai dengan meminum susu/horlicks/ milo panas bersama roti, pun dah ok ya.

Breast akan cepat refill selepas makan dan minum kerana paras air dan tenaga yang hilang tadi sudah ditingkatkan semula.

10.  Bersahur
Ibu, amalkan sahur setiap hari. Lambatkan sahur supaya makanan yang diambil semasa sahur menjadi sumber simpanan tenaga untuk meneruskan penyusuan dan puasa dengan baik pada siang hari.

Makanan yang amat sesuai untuk ibu menyusu semasa sahur adalah seperti:
- nasi
- kentang
- kurma
- roti
- pisang
- oats
- sup

Kurangkan makanan / lauk yang tinggi kandungan garam, pedas, berminyak dan berempah kerana makanan seperti menjadikan anda cepat merasa dahaga dan letih.

11. Bertawakal dan Berserah Kepada Allah 

Kita harus berusaha, berserah dan bertawakal kepada Allah. Berdoa dan memohon supaya dicukupkan susu ibu untuk anak dan berdoa dikurniakan rezeki kekuatan dan kesihatan untuk meneruskan puasa dengan baik.

Islam agama yang mudah dan memudahkan. Jika anda mengalami situasi yang menyebabkan anda tidak dapat meneruskan puasa disebabkan komplikasi kesihatan terutamanya, Islam memberi rukhsah puasa buat ibu menyusu.


SELAMAT BERPUASA DAN HAPPY BREASTFEEDING